Мексиканцы варят, пекут и едят молодые членистые стебли кактусов рода Опунция. Кроме того, они их солят и консервируют, как мы огурцы. Из шаровидных стеблей эхинокактусов они делают варенье и засахаренные дольки. Плоды некоторых видов цереуса имеют различный вкус — клубники, смородины, апельсина и др. Местное население Южной Америки использует кактусы в качестве лечебного средства:
Читать далее: » Как используются некоторые декоративные растения на их родине